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Produit d'exportation

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Safran

History of saffron

Research and document have shown that food of Zagros Mountains of Iran is the native land of saffron.
The oldest documents about the using of saffron are referred to ACHAEMENID ERA. because they wrote all kind of food products that use in the palace kitchen on a pillar. According to inscription have found ACHAEMENIANS used one kilogram saffron daily in the palace kitchen

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Datte
Les arabes croient que des avantages de date sont au nombre des jours de l ‘an.
Arbre de date est un des plus anciens arbres cultivés en Iran. Donc on a 400 sortes de date mais on exporte seulement 7 sortes fermaux. Parmi ces sortes dates de piarem a cause de son sucre permit pour les homes diabétiques, a beaucoup de partisan.

Empaquetage
1. Petit paquet en magasin en poids de 259gr, 500gr, 1kg, 2kg, en couverture de cellophane.
2. grand paquet en carton de 10 kg en couverture de cellophane. (Les autre poids est disponible a la demande du client.)

Condition de conservation de date
Date humide peut être gardé a l ‘extérieur de réfrigérateur pendant un an. Date frais peut être gardé en couverture de cellophane et en paquet en plastique pendant 6 mois dans le réfrigérateur.

Sorts de date
Il y a 400 sortes date en Iran mais certains sont mentionné ci-dessous a cause de son délicatesse.

Date de sayr: Cette sorte de datte est cultive en région de khouzestan.sa couleur est brun foncée et elle est exportée a plusieurs pays. On peut l ‘utilisée a la place de sucre. Ordre	Ordre
Date de pyarem: Cette sorte de datte est cultivée en région de Hormoz gan. Sa couleur est brun fonce et son gout est très particulier. Le sucre de cette date est utilisé pour les diabétiques. Ordre	Ordre
Date de zahedi: Cette sorte de datte est cultivée en région de Fars et Hormoz gan. Sa couleur est jeune. A cause de son grand volume de sucre, elle est utilisée en industrie. Ordre	Oordre
Datt de kabkab: Cette sorte de datte est cultive en région de Fars. Sa couleur est noire et son gout est très délicieux. Cette sorte de datte en ayant un petit noyau est très économique. Ordre	Ordre
Datte de mazafati: Cette sorte de datte est cultive en région de kerman.sa couleur est noire et son gout est très délicieux. Ordre	Ordre
Les sortes de rabbi et shahani sont disponibles aussi.

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